Pudim de Chocolate Rico

Pudim de Chocolate Rico

Delicie-se com este pudim de chocolate aveludado e rico, perfeito para os amantes de sobremesas. Fácil de fazer e satisfatoriamente decadente.

Tempo:20 minutos mais o tempo de resfriamento
Serve:4

Ingredientes

  • chocolate meio amargo - 200g
  • leite integral - 500ml
  • açúcar granulado - 100g
  • amido de milho - 30g
  • manteiga sem sal - 30g
  • extrato de baunilha - 1 colher de chá
  • sal - uma pitada

Modo de Preparo

  1. 1Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
  2. 2Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal.
  3. 3Adicione gradualmente o leite, batendo até ficar homogêneo.
  4. 4Coloque a panela em fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar e começar a borbulhar.
  5. 5Retire do fogo e misture o chocolate picado, a manteiga e o extrato de baunilha até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja lisa.
  6. 6Despeje o pudim em recipientes individuais.
  7. 7Cubra a superfície com filme plástico para evitar a formação de uma película.
  8. 8Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

420kcal

21% do valor diário

Carboidratos

55g

18% do valor diário

Proteínas

7g

14% do valor diário

Gorduras

20g

36% do valor diário

Fibras

4g

16% do valor diário

Sódio

80mg

3% do valor diário

Açúcares

35g

70% do valor diário