Pudim de Chocolate Cremoso

Pudim de Chocolate Cremoso

Delicie-se com um pudim de chocolate cremoso e suave que derrete na boca. Perfeito para uma sobremesa rápida e satisfatória.

Tempo:30 minutos
Serve:4 porções

Ingredientes

  • Leite Integral - 480 ml
  • Açúcar Cristal - 100 g
  • Cacau em Pó Sem Açúcar - 30 g
  • Amido de Milho - 45 g
  • Sal - 1 g
  • Extrato de Baunilha - 5 ml
  • Manteiga - 30 g
  • Gotas de Chocolate - 30 g

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela média, misture o açúcar, o cacau em pó, o amido de milho e o sal.
  2. 2Gradualmente, adicione o leite, mexendo até ficar homogêneo.
  3. 3Coloque a panela em fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até a mistura engrossar e começar a ferver.
  4. 4Uma vez que ferver, cozinhe por mais 1-2 minutos, depois retire do fogo.
  5. 5Misture o extrato de baunilha, a manteiga e as gotas de chocolate até ficar homogêneo.
  6. 6Despeje o pudim em recipientes para servir e deixe esfriar um pouco.
  7. 7Refrigere por pelo menos 1 hora antes de servir para um pudim gelado.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

% do valor diário (12%)

Carboidratos

40g

% do valor diário (13%)

Proteínas

5g

% do valor diário (10%)

Gorduras

10g

% do valor diário (15%)

Fibras

2g

% do valor diário (8%)

Sódio

100mg

% do valor diário (4%)

Açúcares

30g

% do valor diário (60%)