Pudim de Chocolate com Bolo
Um pudim surpreendente com camadas de bolo de chocolate úmido e um cremoso creme de leite condensado. Uma sobremesa deliciosa e perfeita para encantar seus convidados!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Margarina - 100g
- Açúcar - 1 ½ xícaras
- Ovos - 6 unidades
- Farinha de trigo - 1 ½ xícaras
- Achocolatado em pó - ½ xícara
- Leite - ½ xícara
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Leite condensado - 1 lata
- Leite - 1 lata (usar a lata de leite condensado como medida)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Prepare a calda: derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Caramelize uma forma de pudim com a calda, girando para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 3Em uma batedeira, bata as 3 gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e homogêneo.
- 4Adicione a farinha de trigo, o achocolatado em pó e o leite, misturando bem.
- 5Incorpore o fermento delicadamente.
- 6Bata as 3 claras em neve e misture-as à massa delicadamente, com movimentos envolventes.
- 7Em um liquidificador, bata 3 ovos, o leite condensado e a mesma medida de leite.
- 8Despeje a massa do bolo na forma caramelizada.
- 9Adicione, com cuidado, a mistura do liquidificador sobre a massa do bolo.
- 10Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 12Decore com brigadeiro mole (opcional).
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.