Pudim de chocolate

Ingredientes

• leite condensado - 1 lata
• leite - 2 xícaras
• ovos - 3
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• açúcar - 1 xícara
• água - ½ xícara
• manteiga - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, derreta o açúcar com a água em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.
3. 3.

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
4. 4.

   Despeje a mistura sobre o caramelo na forma.
5. 5.

   Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água (banho-maria).
6. 6.

   Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
7. 7.

   Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
8. 8.

   Desenforme com cuidado e sirva gelado.