Pudim de Chia com Leite de Coco

Name: Pudim de Chia com Leite de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: semente de chia - 1/2 xícara; leite de coco - 2 xícaras; mel ou açúcar de coco - 2 colheres de sopa; extrato de baunilha - 1 colher de chá; pitada de sal - a gosto; frutas frescas para decorar - a gosto

Delicie-se com este Pudim de Chia com Leite de Coco, uma sobremesa leve e saudável que combina a crocância das sementes de chia com a cremosidade do leite de coco. Perfeito para qualquer ocasião!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

semente de chia - 1/2 xícara
leite de coco - 2 xícaras
mel ou açúcar de coco - 2 colheres de sopa
extrato de baunilha - 1 colher de chá
pitada de sal - a gosto
frutas frescas para decorar - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de coco, o mel (ou açúcar de coco), o extrato de baunilha e a pitada de sal.
2Mexa bem para que as sementes de chia fiquem distribuídas uniformemente.
3Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, mexendo novamente para evitar que as sementes grudem umas nas outras.
4Após esse tempo, transfira a mistura para taças individuais ou uma forma de pudim.
5Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que fique firme.
6Sirva gelado, decorando com frutas frescas a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

12%

Gorduras

18g

28%

Fibras

10g

40%

Sódio

5mg

Açúcares

10g

11%