Pudim de Chia com Leite de Coco
Um pudim cremoso e saudável, feito com chia e leite de coco, que encanta pelo sabor e pela textura. Ideal para um lanche leve ou sobremesa nutritiva!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- sementes de chia - 1/2 xícara
- leite de coco - 2 xícaras
- mel ou adoçante a gosto - 2 colheres de sopa
- extrato de baunilha - 1 colher de chá
- pitada de sal - a gosto
- coco ralado - para decorar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture as sementes de chia com o leite de coco, o mel (ou adoçante), o extrato de baunilha e a pitada de sal.
- 2Mexa bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos para que as sementes de chia absorvam o líquido e formem um gel.
- 3Após esse tempo, mexa novamente para desfazer qualquer grumo que possa ter se formado.
- 4Divida a mistura em potinhos ou taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 5Antes de servir, decore com coco ralado a gosto e aproveite essa delícia refrescante!
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
18g
28%
Fibras
10g
40%
Sódio
5mg
0%
Açúcares
12g
13%