Pudim de Chia com Leite de Coco

Pudim de Chia com Leite de Coco

Delicie-se com este Pudim de Chia com Leite de Coco, uma sobremesa saudável e cremosa que vai conquistar seu paladar. Perfeito para qualquer ocasião!

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • sementes de chia - 1/2 xícara
  • leite de coco - 2 xícaras
  • mel ou açúcar de coco - 3 colheres de sopa
  • extrato de baunilha - 1 colher de chá
  • uma pitada de sal - a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de coco, o mel (ou açúcar de coco), o extrato de baunilha e a pitada de sal.
  2. 2Mexa bem para que as sementes de chia fiquem bem distribuídas no líquido.
  3. 3Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos. Isso vai ajudar as sementes a absorverem o líquido e a formarem um gel.
  4. 4Após 10 minutos, mexa novamente e transfira a mistura para taças ou um recipiente grande.
  5. 5Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o pudim esteja firme.
  6. 6Sirva gelado e, se desejar, decore com frutas frescas ou coco ralado.
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Informações Nutricionais

Calorias

300kcal (1255kJ)

15%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

6g

12%

Gorduras

18g

28%

Fibras

10g

40%

Sódio

50mg

2%

Açúcares

12g

13%