Pudim de Chia com Chocolate

Ingredientes

• Sementes de chia - 120 g
• Leite de amêndoas sem açúcar - 480 ml
• Cacau em pó - 30 g
• Xarope de bordo - 30 ml
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Sal - 1 g
• Raspas de chocolate amargo - para decorar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela média, misture o leite de amêndoas, o cacau em pó, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e o sal até ficar bem combinado.
2. 2.

   Adicione as sementes de chia e misture bem.
3. 3.

   Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
4. 4.

   Misture o pudim antes de servir e divida em tigelas.
5. 5.

   Decore com raspas de chocolate amargo antes de servir.