Pudim de Chia

Ingredientes

• Sementes de chia - 120 g
• Leite de amêndoas - 480 ml
• Xarope de bordo - 30 ml
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Sal - uma pitada
• Frutas frescas - 240 ml, para cobertura
• Nozes ou sementes - 30 g, para cobertura

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela de tamanho médio, misture as sementes de chia, o leite de amêndoas, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e o sal.
2. 2.

   Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite, até que as sementes de chia tenham absorvido o líquido e a mistura tenha engrossado.
3. 3.

   Mexa o pudim para garantir uma consistência uniforme.
4. 4.

   Divida o pudim em porções individuais e cubra com frutas frescas e nozes ou sementes de sua escolha antes de servir.