Pudim de Biscoito Recheado
Uma deliciosa combinação de pudim cremoso com pedaços de biscoito recheado, perfeita para adoçar qualquer ocasião. Simples de fazer e irresistível!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- leite condensado - 1 lata
- leite - 2 xícaras
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- biscoito recheado - 1 pacote
- essência de baunilha - 1 colher de sopa
- água - 2 xícaras para o banho-maria
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
- 3Em uma forma para pudim, coloque um pouco de açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e caramelizar. Espalhe o caramelo por toda a forma.
- 4Quebre os biscoitos recheados em pedaços e distribua no fundo da forma caramelizada.
- 5Despeje a mistura do liquidificador sobre os biscoitos.
- 6Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da forma do pudim (banho-maria).
- 7Asse por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- 8Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- 9Desenforme com cuidado e sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
18%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%