Pudim de Baunilha Simples

Name: Pudim de Baunilha Simples
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite - 2 xícaras; Açúcar Granulado - 1/2 xícara; Amido de Milho - 3 colheres de sopa; Sal - 1/4 colher de chá; Gemas de Ovo - 2; Manteiga Sem Sal - 2 colheres de sopa; Extrato de Baunilha - 2 colheres de chá

Um pudim de baunilha cremoso e suave, perfeito para qualquer ocasião. Fácil de preparar com poucos ingredientes, é uma deliciosa sobremesa para todas as idades.

Tempo:20 minutos

Serve:4 porções

Ingredientes

Leite - 2 xícaras
Açúcar Granulado - 1/2 xícara
Amido de Milho - 3 colheres de sopa
Sal - 1/4 colher de chá
Gemas de Ovo - 2
Manteiga Sem Sal - 2 colheres de sopa
Extrato de Baunilha - 2 colheres de chá

Modo de Preparo

1Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal.
2Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter uma mistura homogênea.
3Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a ferver.
4Em uma tigela pequena, bata levemente as gemas de ovo.
5Adicione gradualmente um pouco da mistura quente às gemas e depois retorne tudo à panela.
6Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente.
7Retire do fogo e adicione a manteiga e o extrato de baunilha.
8Despeje em taças de sobremesa e deixe esfriar antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

210kcal (879kJ)

11%

Carboidratos

32g

11%

Proteínas

Gorduras

12%

Fibra

Sódio

120mg

Açúcares

28g

56%