Pudim de Baunilha

Ingredientes

• Leite integral - 480 ml
• Açúcar granulado - 100 g
• Amido de milho - 3 colheres de sopa
• Sal - ¼ colher de chá
• Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
• Manteiga sem sal - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal.
2. 2.

   Gradualmente, adicione o leite, batendo até ficar homogêneo.
3. 3.

   Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a ferver.
4. 4.

   Continue a cozinhar por 1 minuto e, em seguida, retire do fogo.
5. 5.

   Incorpore o extrato de baunilha e a manteiga até que estejam totalmente misturados.
6. 6.

   Despeje o pudim em recipientes para servir e deixe esfriar em temperatura ambiente.
7. 7.

   Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.