Pudim de Atum com Purê de Batata

Name: Pudim de Atum com Purê de Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: purê de batata - 500 g; molho branco - 1 caixa; ovos - 3 unidades; manteiga - 1 colher (sopa); leite - 1/2 xícara (chá); sopa de creme de ervilhas - 70 g; atum - 2 latas, escorrido e picado; maionese - 250 g; ervilha em conserva - 240 g, escorrida; milho em conserva - 140 g, escorrido

Uma opção saborosa e prática, o Pudim de Atum com Purê de Batata é perfeito para refeições rápidas e encontros em família. Com uma combinação de sabores e texturas, este prato é uma verdadeira delícia.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

purê de batata - 500 g
molho branco - 1 caixa
ovos - 3 unidades
manteiga - 1 colher (sopa)
leite - 1/2 xícara (chá)
sopa de creme de ervilhas - 70 g
atum - 2 latas, escorrido e picado
maionese - 250 g
ervilha em conserva - 240 g, escorrida
milho em conserva - 140 g, escorrido

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Em um processador ou com a ajuda de um garfo, misture bem todos os ingredientes: o purê de batata, o molho branco, os ovos, a manteiga, o leite, a sopa de creme de ervilhas, o atum e a maionese até obter uma mistura homogênea.
3Unte uma forma de pudim com manteiga e despeje a mistura na forma.
4Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.
5Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
6Sirva em porções individuais, acompanhadas de ervilhas e milho em conserva.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

22g

44%

Gorduras

20g

31%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%