Pudim de Abobrinha Simples e Econômico
Um pudim de abobrinha leve e saboroso, perfeito para um almoço em família. Receita prática e econômica, ideal para o dia a dia. Delicioso e fácil de fazer, agrada a todos os paladares.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Abobrinha - 1 unidade grande (aproximadamente 500g), picada
- Ovos - 3 unidades
- Tomates - 3 unidades grandes, picados
- Cebola - 1 unidade grande, picada
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Água - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara (chá)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Cheiro-verde - a gosto, picado
- Alho - a gosto, picado
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture bem a abobrinha picada, os tomates picados, a cebola picada, o alho picado, as azeitonas, o sal e a pimenta.
- 3Adicione os ovos, o óleo e a água. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4Incorpore aos poucos a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 5Adicione o cheiro-verde picado e misture.
- 6Unte uma forma média para pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com óleo e farinha de trigo.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
17%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.