Pudim de Abóbora

Ingredientes

• Purê de abóbora - 240 g
• Leite - 480 ml
• Açúcar - 100 g
• Maisena - 30 g
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Noz-moscada em pó - ½ colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, combine o purê de abóbora, o leite, o açúcar e a maisena.
2. 2.

   Misture a canela, a noz-moscada e o sal.
3. 3.

   Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e comece a borbulhar.
4. 4.

   Retire do fogo e misture o extrato de baunilha.
5. 5.

   Despeje a mistura em pratos de servir e deixe esfriar em temperatura ambiente.
6. 6.

   Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.