Pudim Cremoso de Manga
Um pudim de manga delicioso e cremoso, perfeito para uma sobremesa refrescante. Fácil de fazer com mangas maduras e alguns ingredientes simples.
Tempo:30 minutos
Serve:4 porções
Ingredientes
- Mangas maduras - 2 grandes
- Leite - 240 ml
- Creme de leite - 120 ml
- Açúcar - 50 g
- Gelatina - 1 colher de sopa
- Água - 60 ml
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Descasque e corte as mangas, em seguida, bata no liquidificador até ficar homogêneo.
- 2Em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre 60 ml de água e deixe hidratar por 5 minutos.
- 3Em uma panela, aqueça o leite e o açúcar em fogo médio até que o açúcar dissolva.
- 4Retire do fogo e misture a gelatina hidratada até que esteja completamente dissolvida.
- 5Adicione o purê de manga, o creme de leite e o extrato de baunilha à mistura de leite e mexa até combinar.
- 6Despeje a mistura em tigelas de servir ou moldes e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- 7Sirva gelado e aproveite seu pudim cremoso de manga.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
8g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
40mg
2%
Açúcares
38g
42%