Pudim Cremoso de Leite em Pó Desnatado
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Um pudim leve e cremoso, feito com leite em pó desnatado, ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e menos calórica. Sua textura suave e sabor delicado vão encantar o paladar. Perfeito para um final de tarde ou para acompanhar um café.
Ingredientes
- 2 xícaras de Leite em pó desnatado
- 200 ml de Água morna
- 2 colheres (sopa) rasas de Margarina sem sal
- 14 colheres (sopa) rasas de Açúcar
- 5 unidades de Ovos
- 2 xícaras de Leite condensado
- 1 xícara e 1/2 de Leite desnatado
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, misture o leite em pó desnatado com a água morna até obter uma mistura homogênea.
- 2
Adicione o açúcar e a margarina. Bata por 4 a 5 minutos, até obter um creme consistente.
- 3
Transfira a mistura para um recipiente esterilizado com tampa e leve à geladeira por 3 a 5 horas, ou até atingir a consistência de leite condensado.
- 4
Em outro liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura clara e espumosa.
- 5
Adicione o leite condensado e o leite desnatado à mistura de ovos. Bata bem até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Unte uma forma de pudim com furo central (de preferência de plástico). Despeje a mistura de ovos e leite na forma.
- 7
Leve ao micro-ondas em potência alta por 12 a 14 minutos. É normal que o pudim fique levemente úmido.
- 8
Retire do micro-ondas e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.