Name: Pretzel Doce
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 xícaras farinha de trigo; 1/4 de xícara açúcar; 1 colher de sopa fermento biológico seco; 1 xícara leite morno; 1/4 de xícara manteiga derretida; 1 colher de chá sal; 1/2 xícara água morna; 1/4 de xícara bicarbonato de sódio; a gosto para polvilhar açúcar cristal; a gosto para polvilhar canela em pó

1.

Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.

2.

Adicione a farinha, a manteiga derretida e o sal à mistura de fermento. Misture até formar uma massa homogênea.

3.

Sove a massa sobre uma superfície enfarinhada por cerca de 8 a 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4.

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.

5.

Pré-aqueça o forno a 220°C e forre uma assadeira com papel manteiga.

6.

Divida a massa em 12 partes iguais, enrole cada parte em cordões e modele em formato de pretzel.

7.

Em uma tigela, misture a água morna com o bicarbonato de sódio. Mergulhe cada pretzel rapidamente na solução e coloque-os na assadeira.

8.

Asse por 10 a 12 minutos ou até dourarem.

9.

Retire do forno e polvilhe com açúcar cristal e canela em pó enquanto ainda estão quentes.

10.

Deixe esfriar um pouco antes de servir e aproveite!

Pretzel Doce

Delicie-se com o sabor irresistível do pretzel doce, macio por dentro e crocante por fora, perfeito para um lanche especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: