Prestígio Gelado

Ingredientes

• Leite condensado - 2 caixinhas
• Coco ralado sem açúcar - 200 g
• Leite de coco - 300 ml
• Creme de leite - 1 caixinha
• Chocolate em pó - 4 colheres (sopa)
• Margarina ou manteiga - 2 colheres (sopa)
• Morangos - 1 caixinha

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, adicione 1 caixinha de leite condensado, 200 g de coco ralado e 300 ml de leite de coco. Misture bem.
2. 2.

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
3. 3.

   Desligue o fogo e transfira a mistura para um refratário. Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
4. 4.

   Em outra panela, coloque a segunda caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 4 colheres (sopa) de chocolate em pó. Misture bem.
5. 5.

   Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela, o que levará cerca de 10 minutos.
6. 6.

   Desligue o fogo e adicione 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, mexendo até incorporar completamente.
7. 7.

   Retire o refratário da geladeira e despeje a mistura de chocolate sobre a camada de coco já fria.
8. 8.

   Volte à geladeira e deixe gelar até a hora de servir, por aproximadamente 1 hora.
9. 9.

   Antes de servir, lave os morangos e corte ao meio. Decore a sobremesa a gosto com os morangos.