Name: Posta de Cação
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Posta de cação - 800 gramas; Suco de limão - 1/2 xícara; Alho picado - 4 dentes; Cebola picada - 1 unidade; Pimentão vermelho - 1 unidade; Tomate picado - 2 unidades; Coentro picado - 1/4 de xícara; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto

Refeições

Peixes & Frutos do Mar

A Posta de Cação é um prato irresistível que traz o sabor do mar para a sua mesa, com um toque especial de temperos brasileiros. Perfeito para um almoço em família ou um jantar descontraído.

Posta de Cação: técnica perfeita para um sabor excepcional do mar.  Ingredientes selecionados garantem um resultado impecável, com textura e aroma inigualáveis.

Posta de cação

Suco de limão

Alho picado

Cebola picada

Pimentão vermelho

Tomate picado

Coentro picado

Azeite de oliva

Pimenta-do-reino

# Receita de Posta de Cação: Passo a Passo para um Sabor Excepcional

A Posta de Cação é um clássico da culinária brasileira, apreciada por seu sabor delicado e textura firme.  Esta receita, elaborada para garantir um resultado impecável, guia você passo a passo na preparação de uma Posta de Cação caseira, deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um jantar sofisticado.  Dominar a técnica perfeita de preparo garante uma qualidade superior, elevando a experiência gastronômica a um novo nível. Descubra os segredos para uma Posta de Cação verdadeiramente inesquecível, do preparo à apresentação final. Aprenda como fazer uma Posta de Cação que irá impressionar seus convidados e familiares com seu sabor excepcional.


## Por que esta receita de Posta de Cação é especial

Esta receita de Posta de Cação se destaca pela sua simplicidade aliada à sofisticação do resultado final.  Utilizamos ingredientes frescos e selecionados, garantindo um sabor autêntico e inigualável.  A técnica de preparo, cuidadosamente detalhada, garante uma textura perfeita da posta de cação: *macia por dentro e levemente dourada por fora*.  **O equilíbrio de sabores, entre o leve azedo do limão, o aroma do alho e a riqueza do pimentão, cria uma sinfonia de sabores que irá conquistar seu paladar.**  A receita é tradicional, mas com um toque de modernidade na apresentação, tornando-se uma opção deliciosa e acessível para todos.


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Posta de Cação:**  Fonte de proteína magra e rica em ômega 3, essencial para a saúde cardiovascular. A escolha de uma posta de cação fresca é fundamental para garantir a qualidade superior do prato.
- **Suco de Limão:** Além de realçar o sabor da Posta de Cação, o limão contribui para um cozimento mais uniforme e macio, além de adicionar um toque de acidez que equilibra os demais sabores.
- **Alho:**  Ingrediente fundamental para o sabor intenso e aromático da Posta de Cação. O alho picado libera seu aroma durante o cozimento, penetrando na carne e realçando seu sabor natural.
- **Pimentão Vermelho:**  Oferece um toque adocicado e levemente picante à receita, complementando o sabor da posta de cação e adicionando cor vibrante ao prato.


## Quando servir Posta de Cação

A Posta de Cação é um prato versátil que se adapta a diversas ocasiões.  É ideal para:

- *Almoços em família:* Um prato saboroso e reconfortante para reunir os entes queridos.
- *Jantares descontraídos:* Uma opção deliciosa e fácil de preparar para encontros com amigos.
- *Eventos especiais:*  Com um acompanhamento sofisticado, a Posta de Cação se torna um prato digno de celebrações.

A Posta de Cação combina perfeitamente com:

- Arroz branco
- Purê de batatas
- Salada verde
- Farofa


## Dicas para o preparo perfeito da sua Posta de Cação

- **Tempere a posta de cação com antecedência:**  Isso permitirá que os sabores penetrem profundamente na carne, resultando em um sabor mais intenso.
- **Utilize azeite de oliva extra virgem:**  Seu aroma e sabor irão enriquecer ainda mais o prato.
- **Não cozinhe demais a posta de cação:**  Para garantir uma textura macia e suculenta, retire-a do fogo assim que estiver cozida.
- **Adicione o coentro fresco no final:**  Isso preservará seu aroma e cor vibrantes.


A Posta de Cação, preparada com esta receita, é uma experiência gastronômica completa.  O sabor excepcional e a facilidade de preparo tornam este prato uma escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade. Experimente e comprove a técnica perfeita desta receita fácil e deliciosa de Posta de Cação!

Posta de Cação

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares