Pop Cakes de Chocolate

Ingredientes

• Bolo de chocolate simples - 1 unidade (aproximadamente 300g)
• Doce de leite - 1 pote (300g)
• Chocolate meio amargo - 300g
• Granulado - 100g
• Palitos de pirulito - 12 unidades

Instruções

1. 1.

   Desfie o bolo de chocolate com as mãos, até obter uma farofa granulada.
2. 2.

   Adicione o doce de leite aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea, porém não muito úmida.
3. 3.

   Faça bolinhas pequenas com a massa e leve ao freezer por 40 minutos para firmar.
4. 4.

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.
5. 5.

   Mergulhe a ponta de cada palito de pirulito no chocolate derretido e espete em uma bolinha de bolo.
6. 6.

   Banhe completamente cada bolinha no chocolate derretido, removendo o excesso.
7. 7.

   Salpique o granulado sobre o chocolate ainda molhado.
8. 8.

   Espere o chocolate secar completamente, espetando os pop cakes em uma base de isopor.