Ponta de peito na panela de pressão

Name: Ponta de peito na panela de pressão
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: ponta de peito - 1 kg; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 4 dentes; tomate picado - 2 unidades; pimentão vermelho picado - 1 unidade; cenoura em rodelas - 1 unidade; caldo de carne - 1 cubo; água - 2 xícaras; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; óleo - 2 colheres de sopa; salsinha picada - a gosto

A ponta de peito na panela de pressão é uma delícia suculenta e cheia de sabor, perfeita para um almoço em família. Com temperos aromáticos, esse prato vai aquecer seu coração!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

ponta de peito - 1 kg
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 4 dentes
tomate picado - 2 unidades
pimentão vermelho picado - 1 unidade
cenoura em rodelas - 1 unidade
caldo de carne - 1 cubo
água - 2 xícaras
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
óleo - 2 colheres de sopa
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2Adicione a ponta de peito e sele a carne de todos os lados.
3Coloque o tomate, o pimentão e a cenoura, misturando bem.
4Dissolva o caldo de carne na água e adicione à panela.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
7Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
8Abra a panela, verifique o tempero e finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

20g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%