Ponta de Peito Assada com Sal Grosso

Name: Ponta de Peito Assada com Sal Grosso
Prep time: 10 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 kg (em um só pedaço) Ponta de peito; a gosto Sal grosso

Uma receita simples e saborosa! Ponta de peito assada lentamente com sal grosso, resultando em uma carne macia e suculenta, com sabor intenso de churrasco.

10 minutos

Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Ponta de peito - 3 kg (em um só pedaço)
Sal grosso - a gosto

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Tempere a ponta de peito generosamente com sal grosso, massageando bem a carne.
3.
Envolva a carne em quatro camadas de papel alumínio, formando um pacote bem fechado.
4.
Coloque o pacote de carne em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido.
5.
Asse por 4 a 5 horas, ou até que a carne esteja bem macia e desfie facilmente com um garfo. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno.
6.
Após o cozimento, retire a carne do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de servir. Desfie a carne e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos:

0g
0%
Proteínas:

100g
200%
Gorduras:

50g
71%
Fibras:

0g
0%
Sódio:

2500mg
104%
Açúcares:

0g
0%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do corte da carne, da sua procedência e da quantidade de sal utilizada. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.

Ponta de Peito Assada com Sal Grosso

Uma receita simples e saborosa! Ponta de peito assada lentamente com sal grosso, resultando em uma carne macia e suculenta, com sabor intenso de churrasco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: