Polpetone de carne recheado

Name: Polpetone de carne recheado
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne moída - 500 g; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; ovo - 1 unidade; farinha de rosca - 1/2 xícara; queijo muçarela - 150 g; presunto - 100 g; sal - a gosto; pimenta do reino - a gosto; salsa picada - 2 colheres de sopa; molho de tomate - 1 xícara; queijo parmesão ralado - 50 g

Delicie-se com este suculento polpetone de carne recheado, uma explosão de sabores que vai conquistar todos à mesa. Perfeito para um almoço especial ou um jantar em família!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

carne moída - 500 g
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
ovo - 1 unidade
farinha de rosca - 1/2 xícara
queijo muçarela - 150 g
presunto - 100 g
sal - a gosto
pimenta do reino - a gosto
salsa picada - 2 colheres de sopa
molho de tomate - 1 xícara
queijo parmesão ralado - 50 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta do reino e a salsa até obter uma massa homogênea.
2Divida a massa em quatro porções e achate cada uma delas na palma da mão.
3Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo muçarela no centro de cada porção e feche, moldando em formato de bolinho.
4Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e doure os polpetones de todos os lados.
5Transfira os polpetones para uma assadeira, cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo parmesão por cima.
6Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
7Sirva quente, acompanhado de arroz e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

800mg

35%