Polenta Recheada Deliciosa

Ingredientes

• Calabresa sem pele - 1 unidade, cortada em cubinhos
• Carne moída - 500 g
• Cebola - 1 unidade, picada
• Alho - 2 dentes, amassados
• Bacon - 100 g, cortado em cubinhos
• Fubá de milho - 250 g dissolvido em 1 litro de água
• Caldo de galinha - 2 tabletes
• Mostarda - 1 colher de sopa
• Milho verde - 1 lata
• Ervilha - 1 lata
• Tempero pronto - a gosto
• Cheiro-verde - a gosto, picado
• Queijo ralado - para polvilhar
• Mussarela - 100 g
• Presunto - 100 g
• Azeite - para untar

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e doure o bacon cortado em cubinhos junto com a calabresa até ficarem crocantes.
2. 2.

   Adicione a cebola picada e os dentes de alho amassados, refogando até que a cebola fique transparente.
3. 3.

   Incorpore o fubá de milho dissolvido na água, os tabletes de caldo de galinha e a mostarda. Mexa bem.
4. 4.

   Reduza o fogo e cozinhe a mistura por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente até que a polenta esteja cremosa.
5. 5.

   Junte o milho verde, a ervilha, o tempero pronto a gosto e o cheiro-verde picado, misturando bem.
6. 6.

   Transfira metade da mistura de polenta para um refratário retangular previamente untado com azeite.
7. 7.

   Em outra panela, prepare um molho com a carne moída até que esteja cozida e, se desejar, adicione um pouco de molho de tomate.
8. 8.

   Coloque o molho de carne moída sobre a camada de polenta no refratário.
9. 9.

   Distribua as fatias de mussarela e presunto sobre a carne.
10. 10.

    Cubra com o restante da mistura de polenta. Caso sobre, pique a mussarela e o presunto restantes e espalhe por cima.
11. 11.

    Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter.
12. 12.

    Sirva e bom apetite!