Polenta Gratinada com Carne Moída

Name: Polenta Gratinada com Carne Moída
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne moída - 500 g; Polentina ou fubá - 2 xícaras; Água - 6 xícaras; Tomate picado - 1 unidade; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Molho de tomate - 1/2 lata; Queijo mussarela - 300 g; Queijo parmesão ralado - a gosto

Uma deliciosa polenta gratinada, coberta com um saboroso molho de carne moída e queijos derretidos, perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante.

Tempo:25 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Carne moída - 500 g
Polentina ou fubá - 2 xícaras
Água - 6 xícaras
Tomate picado - 1 unidade
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Molho de tomate - 1/2 lata
Queijo mussarela - 300 g
Queijo parmesão ralado - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, prepare a carne moída, refogando-a com o tomate picado, o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto até que esteja cozida.
2Dissolva a polentina ou o fubá em 6 xícaras de água fria e leve ao fogo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
3Em um refratário untado, coloque uma camada de polenta, seguida pela mistura de carne moída e finalize com o queijo mussarela e o queijo parmesão ralado por cima.
4Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até que o topo esteja gratinado e dourado.

Informações Nutricionais

Calorias

360kcal (1507kJ)

18%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

10g

15%

Fibras

16%

Sódio

800mg

35%