Polenta Gratinada com Carne Moída

Ingredientes

• Carne moída - 500 g
• Polentina ou fubá - 2 xícaras
• Água - 6 xícaras
• Tomate picado - 1 unidade
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Molho de tomate - ½ lata
• Queijo mussarela - 300 g
• Queijo parmesão ralado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, prepare a carne moída, refogando-a com o tomate picado, o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto até que esteja cozida.
2. 2.

   Dissolva a polentina ou o fubá em 6 xícaras de água fria e leve ao fogo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
3. 3.

   Em um refratário untado, coloque uma camada de polenta, seguida pela mistura de carne moída e finalize com o queijo mussarela e o queijo parmesão ralado por cima.
4. 4.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos ou até que o topo esteja gratinado e dourado.