Polenta Frita Crocante

Name: Polenta Frita Crocante
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara fubá de milho; 4 xícaras água; 1 colher de chá sal; 50 gramas queijo parmesão ralado; suficiente óleo para fritar; a gosto salsinha picada

A Polenta Frita Crocante é uma iguaria irresistível, perfeita para acompanhar pratos ou ser saboreada sozinha. Crocante por fora e macia por dentro, essa delícia vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, ferva a água com o sal.
2.
Adicione o fubá de milho, mexendo sempre para não empelotar, até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela.
3.
Incorpore o queijo parmesão ralado e misture bem.
4.
Transfira a polenta para uma forma untada e alise a superfície. Deixe esfriar completamente.
5.
Após esfriar, corte a polenta em tiras ou quadrados.
6.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as peças de polenta até ficarem douradas e crocantes.
7.
Retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8.
Sirva quente, polvilhada com salsinha picada a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

7g
14%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

1g
1%

Polenta Frita Crocante

A Polenta Frita Crocante é uma iguaria irresistível, perfeita para acompanhar pratos ou ser saboreada sozinha. Crocante por fora e macia por dentro, essa delícia vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: