Name: Polenta de milho verde
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras milho verde em grão; 4 xícaras água; 1 xícara leite; 100 gramas queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa manteiga; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsa picada

1.

Em uma panela, coloque o milho verde e a água. Cozinhe por cerca de 10 minutos até o milho ficar macio.

2.

Com um mixer ou liquidificador, bata o milho cozido com a água por alguns minutos até obter um creme liso.

3.

Volte o creme de milho para a panela, adicione o leite, a manteiga e o sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.

4.

Quando começar a ferver, adicione o queijo parmesão e misture até derreter e a polenta ficar cremosa.

5.

Finalize temperando com pimenta-do-reino e a salsa picada. Sirva quente.

Polenta de milho verde

A polenta de milho verde é um prato saboroso e cremoso, perfeito para aquecer o coração. Com um toque de queijo e ervas, ela traz um sabor caseiro que encanta a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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