Polenta de Milharina com Queijo

Name: Polenta de Milharina com Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: milharina - 1 xícara; água - 4 xícaras; sal - 1 colher de chá; queijo minas ralado - 150 g; manteiga - 2 colheres de sopa; queijo parmesão ralado - 50 g; pimenta-do-reino - a gosto

A polenta de milharina com queijo é uma iguaria reconfortante e saborosa, perfeita para aquecer os dias frios. Com sua textura cremosa e sabor marcante do queijo, é um prato que conquista a todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

milharina - 1 xícara
água - 4 xícaras
sal - 1 colher de chá
queijo minas ralado - 150 g
manteiga - 2 colheres de sopa
queijo parmesão ralado - 50 g
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, leve a água para ferver junto com o sal.
2Quando estiver fervendo, adicione a milharina aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até a polenta desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).
4Retire do fogo e adicione a manteiga, o queijo minas e o queijo parmesão, misturando bem até derreter e ficar homogêneo.
5Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva quente, podendo acompanhar um molho de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

360kcal (1507kJ)

18%

Carboidratos

54g

18%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%