Polenta Cremosa: Receita Básica

Name: Polenta Cremosa: Receita Básica
Prep time: 5 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 5 xícaras (chá) Água; 2 tabletes Caldo de galinha (2 tabletes); 2 xícaras (chá) Fubá mimoso; 1 colher (sopa) Manteiga

Uma polenta cremosa e saborosa, perfeita como acompanhamento para carnes, frango ou até mesmo como prato principal vegetariano. Fácil de fazer e com ingredientes simples, esta receita agrada a todos.

Instruções

1.
Em uma panela média, misture 3 xícaras de água e os tabletes de caldo de galinha.
2.
Leve ao fogo médio e deixe ferver.
3.
Em um recipiente separado, misture o fubá com as 2 xícaras de água restantes até formar uma pasta homogênea.
4.
Assim que o caldo ferver, adicione a mistura de fubá, mexendo vigorosamente com um fouet ou colher de pau para evitar grumos.
5.
Reduza o fogo para baixo e continue mexendo sem parar por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até a polenta engrossar e desgrudar do fundo da panela.
6.
Para garantir o ponto ideal, experimente um pouco da polenta: se ainda sentir gosto de fubá cru, cozinhe por mais alguns minutos.
7.
Após o cozimento, retire a polenta do fogo e misture a manteiga, mexendo bem até incorporar completamente.
8.
Sirva a polenta cremosa quente como acompanhamento ou prato principal.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

4g
5%
Gorduras:

7g
10%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Polenta Cremosa: Receita Básica

Uma polenta cremosa e saborosa, perfeita como acompanhamento para carnes, frango ou até mesmo como prato principal vegetariano. Fácil de fazer e com ingredientes simples, esta receita agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: