Polenta Cremosa de Milho Verde
Uma polenta macia e saborosa, com o doce sabor do milho verde. Receita simples e rápida, perfeita para um jantar leve e delicioso. Ideal para um acompanhamento ou prato principal.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Espigas de milho verde - 2
- Água - 1/2 xícara (chá)
- Manteiga - 1 colher (sopa) bem cheia
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Despaleite as espigas de milho verde.
- 2Bata o milho no liquidificador com a água até obter um creme homogêneo.
- 3Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 4Adicione o creme de milho e tempere com sal.
- 5Mexa sem parar até a polenta engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 6Se necessário, adicione um pouco mais de água para ajustar a consistência.
- 7Cozinhe por mais alguns minutos, até que a polenta esteja cremosa e com uma cor amarelada vibrante.
- 8Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tipo de milho utilizado, quantidade de manteiga e sal adicionados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.