Polenta Cremosa

Name: Polenta Cremosa
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras fubá de milho; 2 xícaras água em temperatura ambiente; 3 xícaras água quente; 2 unidades caldo de galinha; 1 colher de sopa manteiga

A Polenta Cremosa é um prato tradicional da culinária brasileira, perfeita para acompanhar carnes ou ser servida como prato principal. Sua textura suave e sabor reconfortante conquistam a todos, trazendo um toque de aconchego à mesa.

15 minutos

Serve 4 pessoas

Ingredientes

fubá de milho - 2 xícaras
água em temperatura ambiente - 2 xícaras
água quente - 3 xícaras
caldo de galinha - 2 unidades
manteiga - 1 colher de sopa

Instruções

1.
Em um recipiente separado, dissolva o fubá de milho nas 2 xícaras de água em temperatura ambiente, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
2.
Em uma panela, coloque as 3 xícaras de água quente, adicione os caldos de galinha e a manteiga. Leve ao fogo médio até ferver e dissolver completamente.
3.
Quando a mistura estiver fervendo, adicione a mistura de fubá dissolvido, mexendo constantemente com uma colher de pau ou um batedor de arame.
4.
Continue mexendo por aproximadamente 45 minutos, até que a polenta atinja uma consistência cremosa e desgrude do fundo da panela.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

1g
1%

Polenta Cremosa

A Polenta Cremosa é um prato tradicional da culinária brasileira, perfeita para acompanhar carnes ou ser servida como prato principal. Sua textura suave e sabor reconfortante conquistam a todos, trazendo um toque de aconchego à mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: