Polenta Cremosa
A Polenta Cremosa é um prato tradicional da culinária brasileira, perfeita para acompanhar carnes ou ser servida como prato principal. Sua textura suave e sabor reconfortante conquistam a todos, trazendo um toque de aconchego à mesa.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- fubá de milho - 2 xícaras
- água em temperatura ambiente - 2 xícaras
- água quente - 3 xícaras
- caldo de galinha - 2 unidades
- manteiga - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente separado, dissolva o fubá de milho nas 2 xícaras de água em temperatura ambiente, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- 2Em uma panela, coloque as 3 xícaras de água quente, adicione os caldos de galinha e a manteiga. Leve ao fogo médio até ferver e dissolver completamente.
- 3Quando a mistura estiver fervendo, adicione a mistura de fubá dissolvido, mexendo constantemente com uma colher de pau ou um batedor de arame.
- 4Continue mexendo por aproximadamente 45 minutos, até que a polenta atinja uma consistência cremosa e desgrude do fundo da panela.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
8g
12%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
1g
1%