Polenta cremosa

Ingredientes

• água - 1 litro
• fubá - 1 xícara
• sal - 1 colher de chá
• manteiga - 2 colheres de sopa
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• creme de leite - 1 caixinha

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, leve a água para ferver e adicione o sal.
2. 2.

   Quando a água estiver fervendo, diminua o fogo e adicione o fubá aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos.
3. 3.

   Cozinhe a polenta por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo sempre, até que fique cremosa e desgrudando do fundo da panela.
4. 4.

   Desligue o fogo e acrescente a manteiga, o queijo parmesão e o creme de leite, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
5. 5.

   Sirva quente, acompanhada de seu molho ou carne favorita.