Polenta com Almôndegas ao Molho de Tomate

Name: Polenta com Almôndegas ao Molho de Tomate
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) Óleo; 2 dentes, amassados e picados Alho; a gosto Sal; 2 xícaras (chá) Fubá; 5 xícaras (chá) em temperatura ambiente Água; 1 kg Carne moída; a gosto Pimenta do reino; 1 Ovo; 2 colheres (sopa) Farinha de trigo; 3 colheres (sopa) Farinha de rosca; meia, picadinha Cebola; meia xícara (chá), picadinha Salsinha; o suficiente Óleo para fritar; 2 colheres (sopa) Azeite de oliva; 2 dentes, amassados e picados Alho; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 1 lata Massa de tomate

Uma combinação irresistível de polenta cremosa e almôndegas suculentas ao molho de tomate, perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante. Sabor e tradição em cada garfada!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho até dourar.
2.
Adicione a água, o fubá e o sal, misturando bem. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse.
3.
Após engrossar, cozinhe por mais 5 minutos, mexendo constantemente. Reserve a polenta em um pirex.
4.
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o ovo, a farinha de trigo, a farinha de rosca, a salsinha, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
5.
Modele pequenas bolinhas com a mistura de carne e frite-as em óleo quente até que fiquem douradas. Reserve.
6.
Em outra panela, aqueça o azeite e frite o alho até dourar.
7.
Adicione sal e pimenta do reino a gosto, em seguida, coloque a massa de tomate e adicione três vezes a medida da lata de água. Deixe ferver.
8.
Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe em fogo baixo até que o molho engrosse e as almôndegas estejam cozidas.
9.
Sirva as almôndegas sobre a polenta e, se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
% do valor diário 22%
Carboidratos:

50g
% do valor diário 17%
Proteínas:

30g
% do valor diário 60%
Gorduras:

20g
% do valor diário 31%
Fibras:

4g
% do valor diário 16%
Sódio:

600mg
% do valor diário 26%
Açúcares:

5g
% do valor diário 6%

Polenta com Almôndegas ao Molho de Tomate

Uma combinação irresistível de polenta cremosa e almôndegas suculentas ao molho de tomate, perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante. Sabor e tradição em cada garfada!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: