Polenta com almôndegas

Name: Polenta com almôndegas
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara fubá de milho; 4 xícaras água; 1 colher de chá sal; 50 g queijo parmesão ralado; 500 g carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 1 unidade ovo; 1/2 xícara farinha de rosca; 2 colheres de sopa salsa picada; 400 g molho de tomate; 2 colheres de sopa azeite

Deliciosa e reconfortante, a polenta com almôndegas é um prato que une o sabor da massa cremosa com o tempero das almôndegas suculentas, perfeito para aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, ferva a água com o sal.
2.
Adicione o fubá de milho aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até a polenta ficar cremosa.
4.
Retire do fogo e misture o queijo parmesão ralado. Reserve.
5.
Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca e salsa até formar uma massa homogênea.
6.
Modele a massa em bolinhas para formar as almôndegas.
7.
Aqueça o azeite em uma frigideira e doure as almôndegas de todos os lados.
8.
Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos.
9.
Sirva as almôndegas sobre a polenta cremosa e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Polenta com almôndegas

Deliciosa e reconfortante, a polenta com almôndegas é um prato que une o sabor da massa cremosa com o tempero das almôndegas suculentas, perfeito para aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: