Polenguinho Cremoso

Name: Polenguinho Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite integral - 300 ml; Queijo ricota frescal - 300 g; Manteiga - 1 colher (sopa); Queijo parmesão ralado - 50 g; Gelatina incolor sem sabor hidratada - 1 pacote (conforme instruções da embalagem)

Um polenguinho caseiro, cremoso e fácil de fazer. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar um café. Sua textura macia e sabor suave vão conquistar a todos.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Leite integral - 300 ml
Queijo ricota frescal - 300 g
Manteiga - 1 colher (sopa)
Queijo parmesão ralado - 50 g
Gelatina incolor sem sabor hidratada - 1 pacote (conforme instruções da embalagem)

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, adicione o leite integral, a ricota, a manteiga e o queijo parmesão.
2Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3Adicione a gelatina incolor hidratada e bata novamente por alguns segundos, até incorporar completamente.
4Despeje a mistura em uma travessa retangular média, previamente forrada com filme plástico.
5Leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas, ou até firmar completamente.
6Após o tempo de geladeira, desenforme o polenguinho e corte em cubos ou quadrados.
7Sirva gelado.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

Proteínas

20g

22%

Gorduras

18g

26%

Fibras

Sódio

300mg

12%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.