Pizzas de Frigideira

Ingredientes

• Farinha de trigo - 5 xícaras
• Ovo - 1 inteiro
• Água morna - 200 ml
• Óleo - 100 ml
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Sal - a gosto
• Molho de tomate - a gosto
• Presunto - a gosto
• Mussarela - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o sal, o óleo, o ovo e o fermento em pó.
2. 2.

   Adicione a água morna aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
3. 3.

   Faça bolinhas de massa do tamanho desejado (aproximadamente o tamanho da palma da mão).
4. 4.

   Com a ajuda de um rolo, abra as bolinhas em discos finos.
5. 5.

   Polvilhe um prato raso com farinha de trigo para evitar que a massa grude.
6. 6.

   Coloque os discos de massa no prato, intercalando com folhas de papel manteiga ou saquinhos plásticos para que não grudem uns nos outros.
7. 7.

   Aqueça uma frigideira untada com um fio de óleo em fogo médio.
8. 8.

   Cozinhe uma pizza por vez na frigideira, virando-a quando dourar levemente.
9. 9.

   Após virar a pizza, espalhe o molho de tomate, o presunto e a mussarela sobre a superfície.
10. 10.

    Adicione outros ingredientes a gosto, como frango, milho, catupiry etc.
11. 11.

    Tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter e o recheio aquecer.
12. 12.

    Sirva imediatamente.