Pizza Rolê de Recheio Misto

Ingredientes

• Leite morno - 1 ½ xícara (chá)
• Ovo - 1 unidade
• Fermento biológico fresco - 1 tablete (15g)
• Açúcar - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 colher (chá)
• Óleo - ½ xícara (chá)
• Farinha de trigo - 2 ½ xícaras (chá) + mais para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Em um liquidificador, bata o leite morno, o ovo, o fermento desmanchado, o açúcar, o sal e o óleo até misturar bem.
2. 2.

   Despeje a mistura em uma tigela grande. Adicione 2 ½ xícaras de farinha de trigo e misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Adicione o restante da farinha aos poucos, sovando a massa com as mãos até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha, um pouco de cada vez.
4. 4.

   Divida a massa em duas partes iguais.
5. 5.

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa com um rolo, deixando-a bem fina.
6. 6.

   Espalhe o recheio de sua preferência sobre a massa aberta.
7. 7.

   Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente para selar.
8. 8.

   Corte cada rocambole em fatias de aproximadamente 2cm de largura.
9. 9.

   Disponha as fatias em uma assadeira grande untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
10. 10.

    Pincele as fatias com gema de ovo batida.
11. 11.

    Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam douradas.