Pizza Rolê de Presunto e Mussarela
Uma receita prática e deliciosa de pizza enrolada, perfeita para um lanche rápido ou um jantar informal. Massa leve e saborosa, recheada com mussarela e presunto, finalizada com um toque de orégano.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Gemas - 2 unidades
- Leite morno - 1 copo (200ml)
- Fermento biológico seco - 30g
- Óleo - 1 xícara (200ml)
- Sal - 1 colher (café)
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Mussarela - 250g
- Presunto - 250g
- Tomate - 1 unidade (cortado em rodelas)
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e o sal.
- 2Adicione a farinha de trigo e o leite morno, misturando aos poucos.
- 3Incorpore as gemas e o óleo, sovando a massa até que fique lisa e desgrude das mãos.
- 4Cubra a massa e deixe descansar em local aquecido por, aproximadamente, 2 horas, ou até dobrar de volume.
- 5Divida a massa em duas partes iguais.
- 6Abra cada parte com um rolo, formando um círculo com aproximadamente 1cm de espessura.
- 7Espalhe o molho de tomate, a mussarela e o presunto sobre a massa.
- 8Enrole a massa cuidadosamente, formando um cilindro.
- 9Pincele com gema de ovo batida (opcional).
- 10Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até dourar.
i
Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
28g
40%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.