Pizza Rolê de Atum
Uma deliciosa pizza enrolada, prática e saborosa! Recheada com atum suculento e mussarela derretida, perfeita para um lanche ou refeição leve. A massa caseira garante um toque especial, deixando-a ainda mais irresistível.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 kg
- Água morna - 500 ml
- Óleo - 250 ml
- Fermento biológico seco - 50 g
- Açúcar - 2 colheres (sopa)
- Sal - 1 colher (sopa)
- Gema - 1 unidade (para pincelar)
- Tomates - 3 unidades (cortados em rodelas)
- Atum em lata (sólido) - 2 latas
- Mussarela fatiada - 500 g
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar, o sal e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2Adicione o óleo e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até ficar lisa e elástica. Deixe descansar por mais 30 minutos, coberta com um pano limpo.
- 3Abra a massa com um rolo em formato retangular, de aproximadamente 30x40cm.
- 4Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- 5Distribua o atum escorrido sobre o molho.
- 6Cubra com as fatias de mussarela.
- 7Polvilhe orégano a gosto.
- 8Enrole a massa firmemente, como um rocambole.
- 9Corte o rocambole em fatias de aproximadamente 3cm de espessura.
- 10Disponha as fatias em uma assadeira untada.
- 11Pincele as fatias com a gema batida.
- 12Asse em forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos, ou até dourar.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
30%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada com informações específicas dos ingredientes.