Pizza Rápida de Cebola

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Ovos - 2 unidades
• Azeite - ½ xícara
• Leite - 1 xícara
• Sal - 1 colher de chá (ou a gosto)
• Fermento em pó - 1 colher de chá (cheia)
• Cebola - 1 unidade grande, bem picada
• Molho de tomate - 3 colheres de sopa
• Vegetais - a gosto (sugestões: pimentão, azeitonas, etc.)
• Queijo mussarela - ralado a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Unte uma forma redonda média com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
2. 2.

   Em uma tigela, misture os ovos, o azeite, o leite e o sal. Bata bem com um fouet ou garfo.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.
4. 4.

   Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com uma colher (sem bater muito).
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
6. 6.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a massa esteja assada (verifique com um palito).
7. 7.

   Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a massa.
8. 8.

   Distribua os vegetais e a cebola picada sobre o molho.
9. 9.

   Cubra com o queijo mussarela ralado e polvilhe com orégano.
10. 10.

    Retorne ao forno por mais 5 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.