Pizza no Palito

Ingredientes

• Fermento biológico seco - 50g
• Sal - 1 colher (sobremesa)
• Açúcar - 1 pitada
• Óleo - ½ xícara (chá)
• Água morna - 1 xícara (chá)
• Farinha de trigo - 500g
• Farinha de trigo (para enfarinhar) - a gosto
• Mussarela fatiada - 200g
• Presunto fatiado - 200g
• Tomates - 2 unidades, cortados em rodelas
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Ovo - 1 unidade, batido
• Queijo ralado - a gosto
• Palitos de churrasco - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture o fermento biológico seco, o sal e o açúcar até formar um creme.
2. 2.

   Adicione o óleo e a água morna, misturando bem.
3. 3.

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos e fique lisa.
4. 4.

   Faça bolinhas de massa do mesmo tamanho e disponha-as sobre uma superfície enfarinhada. Cubra e deixe descansar por 20 minutos, ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Abra cada bolinha com um rolo de massa.
6. 6.

   Recheie cada uma com uma fatia de mussarela, uma de presunto e uma rodela de tomate temperada com sal e orégano.
7. 7.

   Enrole como um rocambole e espete um palito de churrasco em cada.
8. 8.

   Disponha as pizzas no palito em uma forma.
9. 9.

   Pincele as pizzas com o ovo batido e polvilhe com orégano e queijo ralado.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até que estejam douradas.