Pizza Mineira para Vender
Uma pizza deliciosa e fácil de fazer, perfeita para vender ou saborear em casa. Massa leve e aerada, ideal para diversos recheios. Receita tradicional mineira, adaptada para um resultado profissional.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 kg
- Fermento biológico seco - 15 g
- Óleo - 40 ml
- Água morna - 500 ml
- Açúcar - 1 colher (sopa)
- Sal - 1/2 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Aqueça a água até ficar morna (não fervente).
- 2Em uma vasilha grande, misture o fermento biológico seco e o açúcar.
- 3Adicione a água morna e o óleo. Misture bem até obter um líquido homogêneo.
- 4Incorpore o sal.
- 5Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela se solte das mãos e fique lisa. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
- 6Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 7Após o descanso, polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo. Abra a massa com um rolo, adicionando mais farinha se necessário para evitar que grude.
- 8Modele a massa no tamanho desejado para suas pizzas.
- 9Adicione o recheio de sua preferência e asse em forno preaquecido a 220°C por 15 a 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio bem cozido.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados no recheio da pizza. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente do recheio. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.