Pizza Marguerita Caseira

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
• Açúcar - 1 colher de chá
• Sal - 1 colher de chá
• Água morna - ¾ de xícara
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Molho de tomate - ½ xícara
• Mussarela fatiada - 200 gramas
• Tomate em rodelas - 2 unidades
• Manjericão fresco - a gosto
• Orégano - a gosto
• Azeite de oliva - para regar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2. 2.

   Adicione a água morna e o azeite de oliva, misturando até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
4. 4.

   Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
5. 5.

   Preaqueça o forno a 250°C.
6. 6.

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um disco de aproximadamente 30 cm de diâmetro.
7. 7.

   Coloque a massa em uma assadeira e espalhe o molho de tomate por toda a superfície.
8. 8.

   Distribua as fatias de mussarela e as rodelas de tomate sobre a massa.
9. 9.

   Polvilhe o orégano a gosto e regue com um fio de azeite de oliva.
10. 10.

    Asse a pizza por cerca de 15 minutos ou até que a borda esteja dourada e o queijo derretido.
11. 11.

    Retire do forno e finalize com folhas de manjericão fresco.
12. 12.

    Sirva a pizza quente e aproveite o sabor!