Pizza Margherita Simples e Deliciosa
Uma receita fácil e rápida de pizza Margherita, perfeita para um jantar casual ou um lanche saboroso. A massa leve e o sabor autêntico do tomate e manjericão vão te conquistar. Ideal para um jantar a dois!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 5 xícaras de chá
- Fermento biológico fresco - 30g
- Açúcar - 1 colher de sopa
- Sal - 1 colher de sopa
- Óleo - 3 colheres de sopa
- Água morna - 1 e 1/4 xícara de chá
- Molho de tomate - a gosto
- Mussarela ralada - 350g
- Orégano - a gosto
- Manjericão fresco - a gosto
- Tomate - 1 unidade, cortado em rodelas finas
- Azeite - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente pequeno, misture o fermento biológico com o açúcar e 1/4 de xícara de água morna. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
- 2Em outro recipiente, dissolva o sal em 1/4 de xícara de água morna.
- 3Em uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
- 4Adicione ao buraco a mistura de fermento, o óleo e a água com sal.
- 5Adicione o restante da água morna aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica (cerca de 8-10 minutos).
- 6Faça uma bola com a massa, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local quente por 2 horas, ou até dobrar de volume.
- 7Pré-aqueça o forno à temperatura alta (220°C a 250°C).
- 8Unte uma assadeira redonda para pizza com 2 colheres de sopa de azeite.
- 9Abra metade da massa com as mãos, diretamente sobre a assadeira untada, formando uma base fina.
- 10Espalhe o molho de tomate sobre a massa, polvilhe com orégano, distribua a mussarela ralada, as rodelas de tomate e, por fim, as folhas de manjericão.
- 11Regue com um fio de azeite.
- 12Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido e borbulhante.
- 13Retire do forno, deixe esfriar ligeiramente e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.