Pizza Low Carb de Couve-flor

Ingredientes

• Couve-flor ralada - 1 unidade média
• Queijo muçarela ralado - 1 xícara
• Queijo parmesão ralado - ½ xícara
• Ovo - 1 unidade
• Sal - 1 colher de chá
• Alho em pó - 1 colher de chá
• Orégano - 1 colher de chá
• Molho de tomate - ½ xícara
• Coberturas a gosto - a gosto

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em um recipiente grande, misture a couve-flor ralada, o queijo muçarela, o queijo parmesão, o ovo, o sal, o alho em pó e o orégano até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Transfira a mistura para a assadeira e modele em formato de disco, com cerca de 1 cm de espessura.
4. 4.

   Asse a base da pizza por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourada e crocante.
5. 5.

   Retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a base, adicionando as coberturas de sua preferência.
6. 6.

   Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em fatias.