Pizza Integral com Grãos
Uma pizza integral saborosa e nutritiva, perfeita para uma refeição leve e deliciosa. A combinação de grãos e ingredientes frescos garante um sabor único. Ideal para um jantar em família ou encontro com amigos.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo especial - 1 xícara (chá)
- Farinha integral - 1 xícara (chá)
- Linhaça - 1 colher (sopa)
- Aveia em flocos - 1 colher (sopa)
- Gergelim - 1 colher (sopa)
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 colher (chá) rasa
- Queijo ralado - 1/2 xícara (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Leite - 1/2 xícara (chá)
- Ovos - 2 unidades
- Tomates grandes - 2 unidades
- Orégano - 1 colher (chá)
- Azeite - 3 colheres (chá)
- Mussarela - a gosto
- Brócolis - a gosto
- Frango cozido e desfiado - a gosto
- Milho verde - a gosto
- Requeijão cremoso - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture as farinhas (reserve um pouco para enfarinhar a superfície), a linhaça, a aveia, o gergelim, o sal, o queijo ralado e o fermento.
- 2Adicione os ovos levemente batidos, o óleo e o leite. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 3Sove a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 4Cubra a massa e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
- 5Pré-aqueça o forno a 250°C.
- 6Divida a massa em porções e abra cada uma com as mãos, formando discos para a base da pizza. Coloque-as em uma assadeira redonda (sem untar).
- 7Faça furos na massa com um garfo.
- 8Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos para pré-assar.
- 9Retire do forno e espalhe os tomates picados sobre as bases.
- 10Adicione o recheio de sua preferência: frango desfiado, brócolis, mussarela, milho com requeijão, ou uma combinação deles.
- 11Regue com azeite, polvilhe orégano e uma pitada de sal.
- 12Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido e gratinado.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
400mg
16%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e quantidades específicas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada com base nas informações nutricionais dos ingredientes específicos utilizados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.