Pizza Germânica

Name: Pizza Germânica
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 1 kg; Fermento biológico seco - 30 g; Água morna - 1 copo (250 ml); Sal - 1 colher de café; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Mussarela - 550 g; Linguiça Germânica - 350 g; Queijo fundido (tipo Kräuterkäse) - 300 g; Molho de tomate - 155 g; Massa de pizza (opcional, caso não queira fazer a massa) - 385 g

Uma deliciosa pizza com linguiça alemã, mussarela e queijo fundido, perfeita para uma noite aconchegante. A massa caseira garante uma textura incrível, e o toque final de queijo fundido derretido completa a experiência.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 1 kg
Fermento biológico seco - 30 g
Água morna - 1 copo (250 ml)
Sal - 1 colher de café
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Mussarela - 550 g
Linguiça Germânica - 350 g
Queijo fundido (tipo Kräuterkäse) - 300 g
Molho de tomate - 155 g
Massa de pizza (opcional, caso não queira fazer a massa) - 385 g

Modo de Preparo

1Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o azeite. Adicione a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
2Sove a massa por 5 minutos até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
3Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 30 minutos, ou leve à geladeira para retardar o crescimento.
4Pré-aqueça o forno a 240°C.
5Abra a massa na espessura desejada e transfira para uma forma de pizza ou assadeira untada.
6Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
7Asse a massa pré-assada por 5 minutos.
8Distribua a mussarela e a linguiça germânica sobre a massa pré-assada.
9Leve ao forno por mais 8 a 10 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido.
10Retire do forno e espalhe o queijo fundido sobre a pizza.
11Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

850kcal (3556kJ)

42%

Carboidratos

90g

29%

Proteínas

45g

36%

Gorduras

35g

51%

Fibras

18%

Sódio

1200mg

50%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem representa uma proporção em relação a uma ingestão diária recomendada, que pode variar dependendo das necessidades individuais.