Pizza Falsa Portuguesa
Uma receita prática e saborosa que transforma fatias de pão em uma deliciosa pizza. Perfeita para um jantar rápido e sem complicações, com o sabor inconfundível da culinária portuguesa.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Pão de forma sem casca - 1/2 pacote
- Tomates - 6 unidades
- Pimentão vermelho - 1/4 de unidade
- Pimentão verde - 1/4 de unidade
- Cebola - 1/2 unidade
- Alho - 4 dentes
- Presunto picado - 100 g
- Milho em conserva - 100 g
- Queijo mussarela - 150 g
- Ovos - 5 unidades
- Manjericão - a gosto
- Orégano - a gosto
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Azeite - a gosto
- Leite - 200 ml
- Páprica picante - 1 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Corte os tomates ao meio e, utilizando o lado grosso de um ralador, rale a polpa, deixando apenas a casca.
- 3No liquidificador, bata os pimentões, a cebola, o alho, a páprica picante e 2 colheres de sopa de azeite até obter um molho homogêneo.
- 4Adicione o molho de tomate ralado ao molho de pimentão, misturando delicadamente.
- 5Tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e azeite a gosto, até obter um molho encorpado.
- 6Em uma tigela, bata um ovo com o leite, um fio de azeite e sal. Tempere a gosto.
- 7Mergulhe cada fatia de pão na mistura de ovo e leite, garantindo que estejam bem umedecidas.
- 8Disponha as fatias de pão em uma assadeira, formando uma camada uniforme.
- 9Cubra as fatias de pão com o molho de tomate e pimentão.
- 10Distribua o presunto e o milho sobre o molho.
- 11Quebre os quatro ovos restantes sobre a superfície da pizza, lado a lado.
- 12Cubra com a mussarela e polvilhe com manjericão.
- 13Leve ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
28g
40%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%