Pizza Falsa Portuguesa

Ingredientes

• Pão de forma sem casca - ½ pacote
• Tomates - 6 unidades
• Pimentão vermelho - ¼ de unidade
• Pimentão verde - ¼ de unidade
• Cebola - ½ unidade
• Alho - 4 dentes
• Presunto picado - 100 g
• Milho em conserva - 100 g
• Queijo mussarela - 150 g
• Ovos - 5 unidades
• Manjericão - a gosto
• Orégano - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Azeite - a gosto
• Leite - 200 ml
• Páprica picante - 1 colher (chá)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Corte os tomates ao meio e, utilizando o lado grosso de um ralador, rale a polpa, deixando apenas a casca.
3. 3.

   No liquidificador, bata os pimentões, a cebola, o alho, a páprica picante e 2 colheres de sopa de azeite até obter um molho homogêneo.
4. 4.

   Adicione o molho de tomate ralado ao molho de pimentão, misturando delicadamente.
5. 5.

   Tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e azeite a gosto, até obter um molho encorpado.
6. 6.

   Em uma tigela, bata um ovo com o leite, um fio de azeite e sal. Tempere a gosto.
7. 7.

   Mergulhe cada fatia de pão na mistura de ovo e leite, garantindo que estejam bem umedecidas.
8. 8.

   Disponha as fatias de pão em uma assadeira, formando uma camada uniforme.
9. 9.

   Cubra as fatias de pão com o molho de tomate e pimentão.
10. 10.

    Distribua o presunto e o milho sobre o molho.
11. 11.

    Quebre os quatro ovos restantes sobre a superfície da pizza, lado a lado.
12. 12.

    Cubra com a mussarela e polvilhe com manjericão.
13. 13.

    Leve ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.