Pizza Fácil

Ingredientes

• Farinha de trigo - 15 colheres (sopa) cheias
• Açúcar - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 colher (chá)
• Fermento em pó para pão - 1 sachê
• Água morna - 200 ml
• Óleo - 2 colheres (sopa)
• Tomate maduro - 1 unidade
• Molho de tomate pronto - 4 colheres (sopa)
• Presunto picado - 200 g
• Muçarela - 150 g
• Azeitona picada - ½ xícara
• Cebola pequena - 1 unidade, cortada em rodelas
• Catupiry - 400 g
• Orégano - a gosto
• Azeitona preta - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
2. 2.

   Abra um espaço no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo e a água morna.
3. 3.

   Misture delicadamente, com uma colher, do centro para fora, em movimentos circulares, até formar uma massa homogênea que se solte da tigela.
4. 4.

   Se necessário, adicione mais farinha, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
5. 5.

   Amasse a massa com as mãos por aproximadamente 8 minutos.
6. 6.

   Divida a massa em duas bolas, cubra e deixe descansar por 25 minutos.
7. 7.

   Enquanto a massa descansa, pique o tomate bem fininho e misture-o ao molho de tomate pronto. Acerte o sal, se necessário.
8. 8.

   Pré-aqueça o forno em temperatura máxima (aproximadamente 230°C a 250°C).
9. 9.

   Após o descanso, abra cada bola de massa com um rolo, em formato circular, e coloque-a em uma forma redonda para pizza.
10. 10.

    Espalhe o molho de tomate sobre a massa, sem ultrapassar as bordas.
11. 11.

    Distribua o presunto, a muçarela, a azeitona picada, a cebola e o catupiry sobre o molho.
12. 12.

    Leve ao forno na parte superior por aproximadamente 8 minutos, ou até a massa estar dourada e o queijo derretido. Gire a forma na metade do tempo para garantir o cozimento uniforme.
13. 13.

    Retire do forno e finalize com orégano e azeitonas pretas a gosto.